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黑泷堂奶茶加盟店如何维持日常卫生

【发布时间:2018-03-22】

  试问有家店面整洁亮堂价格略贵的奶茶店,和一家杂乱无章价格略低的奶茶店,你会选择去哪家奶茶店消费呢?我想你们跟我的选择一样,选择整洁亮堂的奶茶店。黑泷堂奶茶对于奶茶店的卫生问题向来重视,其各个加盟店的卫生也是倍受市场好评的。那么开一家黑泷堂奶茶店,究竟是如何维持奶茶店的整洁干净的呢?

  黑泷堂奶茶加盟店提醒我们应该注意以下几点:

  1、员工管理方面是较主要的一点;

  2、黑泷堂奶茶加盟店做好的茶水,有较佳口感的保存时间,超过时间请重新准备;

  3、所有的备料(珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、甜品等等)都有相应的保存时间,以及是否需要冷藏!一旦发现变质,立即丢弃,并重新准备备料;

  4、清理奶茶工具、器皿时,必要时需要开水反复清洗;

黑泷堂加盟总部

  5、新鲜的水果,应该反复清洗,防农药残留;

  6、检查净水器滤芯,依奶茶店实际使用情况,到期应及时更换净水器滤芯,应保证纯净水清洁;

  7、黑泷堂奶茶加盟店甜食多,注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范,切不可大意掉入备料中!

  二、按时清扫

  奶茶店里有日清、周清、月清。每日下班前、每周较后一天、每月较后一天都是要进行清扫的时候,尤其是周清和月清,需要进行的非常彻底,以免奶茶店有任何的卫生隐患。