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奶茶店提高服务质量的几个关键点

【发布时间:2018-09-29】

  在一直以来占据重要地位的服务行业中,较重要的是如何让服务体验做到更好。特别是服务礼仪,服务用语,服务态度等等,都让服务成为消费者心理衡量一个标杆。所以各行各业都在提神各自的服务水平。对于奶茶连锁店这样直面消费者的行业,更是核心。那么作为加盟奶茶连锁店的服务员要怎么做好服务呢?这里黑泷堂官网给大家分享几个技巧。

  一、倾听顾客。很多奶茶连锁店会有一个现象,那就是排队的人非常多,这个时候是紧张效率的时候,很多新手上岗就很容易出错,把消费者的要求听错听岔,然后按照自己的想法点单了。这个黑泷堂认为要耐心听消费者的需求,不要搞混。不然那消费者会以为你不够尊重,导致了消费者的流失。

  二、和顾客沟通。沟通很重要,特别是一些新来的消费者点单很慢,这时候可以适当给消费者几种选择,这样点单快,消费者又不会介意。

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  三、更多的满足顾客。现在很多产品是不需要吸管的,但是很多消费者都会习惯用吸管,会像店员要吸管,这时候店员要以很开心的态度给消费者。如果以一种这个本来不需要吸管的态度回答,那么消费者下次肯定不会再来的。黑泷堂认为在服务的时候,消费者需求什么尽量满足消费者,特别是一些要纸巾、吸管以及包装袋这些小需求。

  四、能够挖掘消费者的潜在需求。比如说根据消费者的状态来推荐,如果消费者进来大汗淋漓,那么尽量推荐产品往降温解暑的方面去。如果是面色发白看起来有些疲累的,尽量给顾客推荐养生热饮。如果能够看出他们状态的情况,让他们有个更适合的休息饮茶空间会更好。

  以上就是黑泷堂官网给大家分享的几个服务技巧,希望大家都能够在服务上赢得消费者的青睐。