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国庆刚过生意下降 奶茶加盟店如何攻破生意淡季?

【发布时间:2018-10-17】

  国庆节七天的大长假,朋友圈里大家不是出去玩就是参与各种婚礼酒席,很少有在家里躺着度过。这样让国庆期间营业的商家赚的满盆钵满。确实国庆节期间各个地区的销量普遍上涨,而随之而来就是国庆之后的淡季。相对于节假日来说,节假日过后的淡季更令消费担忧。那么面对这样的现象,奶茶加盟店如何攻破呢?这里黑泷堂来给大家分享一下。

  一、要学会思考。作为茶饮行业都知道,任何节假日过后都会引来淡季,所以都在节假日赚取更多的利润。那么在之后应该如何经营呢?黑泷堂认为要从三个方面出发,一是要清楚自己的客户群体,了解自己的客户群里是哪些人,他们喜欢什么,消费时间在什么时候,购买的频率如何。这个了解,就不会在面对生意不好的时候自怨自艾。很多消费者都是工作日上班很少购买,而周末则会出门消费。其次,就是要了解对手,因为对手的想法和你的是一样的,都是为了赚取更多的消费,看他们是什么样,然后进行完善。再者,就是要明确的自己的优势,从自己的优势出发能,知道奶茶加盟店的经营亮点,那么在进行针对营销,会更具有影响力。这里就是要入手的三个方面。

黑泷堂加盟总部

  二、学会维护和开发。在做好上面一点的时候,我们就已经了解了我们的消费者习惯等等,那么就可以入手维护和开发工作。一家黑泷堂奶茶店是会有老顾客的,淡季的时候老顾客就是你们盈利的关键,所以黑泷堂认为要做好老顾客的维护,比如说老顾客优惠,或者折扣活动。集卡免费兑换奶茶等等。其次,就是要做好新客源的开发,在了解消费者以后,开拓新思路,吸引新顾客。

  以上就是黑泷堂官网送给大家分享的几个在面对节假日后生意比较淡的方法,希望能够给大家带来帮助。