在近期的餐饮行业的文章分析中，有人提到了目前餐饮行业到了一个较好的发展窗口期。那么这个好体现在哪里呢？先，我国目前餐饮行业的规模已经十分庞大，在这样的市场规模下，拥有了餐饮行业足够的市场空间。其次，目前餐饮企业仍在慢慢的发展，开始注重效率，并且对于效率的追求促进了上游供应链的发展。再者就是目前行业的基础设施越来越完善，比如说餐饮行业中的奶茶加盟行业，其中支付信息挤一挤冷链运输发展的越来越好，信息交互也越来越便捷。
所以在这样的发展前提下，奶茶店加盟未来应该如何发展呢？这里黑泷堂官网认为，要从两个角度出发，做好了这两方面的平衡，能够帮助你在未来的市场中更好的经营。
这两个点平衡点在于生产和销售以及差异化需求和口感稳定性之间。
先来说一下对于奶茶店来说生产和销售之间平衡，一般来说这个平衡的难点在于计划和控制。如何做好计划控制？因为消费者消费是不以奶茶店的意志为转移的，这个比较难以把控。在比较容易操控就是生产，也就是奶茶的制作。那么如何平衡销量和生产呢？黑泷堂认为有两个比较好的方式，一是现在商家使用的预售、约单的方式，这样能够通过消费的预约数量来进行平衡，其次就是数据驱动，作为大数据时代，建立信息化的模型可以帮助测试两者的平衡性。
其次，就是差异化需求和口感稳定性的平衡。为什么有这个平衡点？因为消费者会喜新厌旧或者说又会怀念老口味。这对于奶茶店加盟商来说是一个比较难以平衡的，创新意味着新口味的出现，那么这个新口味是否具有稳定性，能够让消费者所接受，而老口味是否应该淘汰？这里黑泷堂官网在这方面认为，对于追求新事物的消费者采取定期更新新品来满足，而一些恋旧的则保留经典款奶茶。
在未来发展中，黑泷堂官网认为，随着时代发展，科技不断进步，基础设施条件不断完善的情况下，奶茶店加盟发展要更有计划和平衡性，两手抓能够尽可能收获更多的消费者。
